[스크랩] 서면에서 진짜 막창을.. 맛있당...뎐벼락막창..

서면에서 우연히 맛있는 집을 발견했네요.. ^^

주인아저씨가 아주  친절하신데  나이가 의외로 많음.. 보기보다 ..

막창이 동글동글하니 이쁘게 생겼네요.. 

주인장 왈  아주 잘 구워서 먹어야 한다며 겉은 거의 타지않을정도로 파삭하고 깨물면 속은 양곱창처럼 부드럽고  참 씹는맛이 좋습니다.  에고 또 침고인다.

서면  밀레오레 건너편 보석찜질방 옆골목(도서관쪽골목)으로  쭈우욱 들어가면  " 뎐벼락막창"이라고 나옵니다.(한 50m쯤?) 옛날 공구거리에  음식점으로 다 바뀐 그골목입니다.

 

아   오돌뼈도  예술입니다..  막창 과 잘 어울리는군요.

소스가 아주 독특함. 매운것도 아니면서 모자라지 않은 맛..

나중에  김치와 같이 섞어먹으니  또 다른맛인걸요..




주인장 입니다.  ㅋㅋ  아주 친절하신분..손수 30분 이상씩을 구워주시더군요.. 실물이 더 잘생김..

출처 : 맛있는부산

글쓴이 : 증말묵고잡다 원글보기

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